正式授權品種
薏苡台中5號
株矮好機收・籽粒圓潤大顆 國產紅薏仁首選品種
授權類型非專屬品種授權
授權單位行政院農業委員會臺中區農業改良場
授權字號111年9月26日農中改作改字第1112924311號
授權期間111年9月15日至116年9月14日（5年）
臺中區農業改良場育成
由「台中3號」為母本、與「日本奧羽3號」雜交育成，2017年正式發表，專為解決薏苡機械化收穫痛點所研發。
株高較矮
較台中3號矮約10%，大幅降低倒伏風險，更適合雜糧聯合收穫機作業。
籽實大而圓潤
籽實重較台中3號大約12%，有利脫殼加工，並提高薏仁完整粒比率。
高產穩定
示範田平均每公頃產量達4,000公斤，較地區往年紀錄提升約4成。
加工價值高
紅薏仁蛋白質含量約12%至15%，富含不飽和脂肪酸與植化素。
契作亮點
國人食用薏仁需求逐年上升，但國產薏苡年產量長期不足進口量一成，栽培面積擴大空間大。
