水稻倒伏怎麼辦？倒伏原因、一分地氮肥用量與預防方法

水稻倒伏最常見的原因是什麼？

臺中區農業改良場指出，國內水稻常在生育後期因降雨或颱風倒伏，主要原因是化學肥料施用過量：氮吸收太多，稻株長得過於茂盛、植體軟弱，梅雨期病蟲害也跟著變多，遇到大雨或颱風就容易倒。

品種特性、插得太密、田間排水差與病害也會讓倒伏更嚴重，但在多數田區，「肥下太多」是最容易被忽略、也最容易改的一項。

一分地要施多少氮？先對照推薦量

臺中區農業改良場 98 年一期作在彰化兩處做過對照：社頭鄉推薦施肥量為每公頃氮 140、磷酐 60、氧化鉀 50 公斤，農民慣行則是 270、147、157 公斤；竹塘鄉慣行為 200、120、110 公斤。換算每分地，推薦的氮約 14 公斤，社頭慣行約 26 公斤。

依《作物施肥手冊》，中南東部稉稻本田的氮肥推薦量為一期作每公頃 110–140 公斤（每分地約 11–14 公斤）、二期作 90–120 公斤（約 9–12 公斤）。先把自己去年每一包肥的含氮量加總，和這個範圍比一比，就知道田是不是長期吃太多氮。

少施肥會不會減產？示範田的實際結果

要誠實說：那一年天氣好、沒有颱風，慣行田穗數較多，產量反而比較高（社頭每公頃 7,513 公斤對 6,767 公斤）。但合理化施肥田減少了 40% 以上的肥料，用藥也較少，實質收益較好；稻米品質也比較好——社頭推薦田的青米率 5.50%，慣行田 9.88%，白米粗蛋白質也較低、食味較佳。

改良場的提醒是：多施的氮在好天氣時看起來像增產，一遇到梅雨或颱風，就變成倒伏與病蟲害的風險。

肥要下在哪兩個時期？

臺中區農業改良場建議，肥料應集中施用在生育早期（增加每叢穗數）與幼穗形成期（增加每穗粒數），其他時期施肥並無助於增產，反而容易導致病蟲害與倒伏。

《作物施肥手冊》的分次追肥時間，一期作約在插秧後 15、30、45 天，二期作約 10、20、30 天。穗肥則看幼穗：剝開主莖、幼穗約 2 公釐時施用；葉色太深、病害多時要減量或暫緩。

秧苗插太密也會倒

臺中區農業改良場建議秧苗用量每分地 24–26 箱。很多農友怕補植而用到每分地 28 箱以上，每叢秧苗數達 13 株以上，但收穫時每叢只有 16–18 穗——苗多不等於穗多，稻叢過密反而通風差、病蟲害多，倒伏風險也跟著提高。

鉀與矽：讓稻稈撐得住

鉀與植株的水分調節、組織健全有關，鉀肥依土壤檢測的有效性鉀分級施用。但慣行田的問題通常是氮太多，不是鉀太少，單靠加鉀無法抵消過量的氮。

長期施用大量化學肥料的稻田容易酸化，水稻適合的土壤 pH 為 5.5–7.0。高雄區農業改良場建議土壤過酸時施用石灰資材或矽酸爐渣；土壤有效性矽酸低於 40 毫克／公斤時，矽酸爐渣每公頃 3,000 公斤（每分地約 290 公斤），介於 40–90 毫克／公斤時每公頃 1,500–2,000 公斤（約 145–195 公斤）。

已經倒伏了怎麼辦？

不要急著把大面積稻株硬扶起來，容易拉傷根系。先把田水排乾，看穗有沒有泡到泥水，再依成熟度與天氣評估是否提早收割。如果伴隨病害，請洽當地農業改良場或植物醫師協助判斷合法的防治方式。

把這一期的施肥紀錄（日期、肥料、用量）和倒伏位置記下來，下一期才知道要從哪裡減。

金赫勇 H.T.：分蘗期與穗肥期用的高氮高鉀肥

赫爾曼金赫勇 H.T.（19-9-19）是水稻分蘗期和穗肥期用的高氮高鉀肥，產品頁說明可讓稻株長得快、莖稈強壯。用量請依產品標示，並以上面的推薦量換算，不要在推薦量之外再額外加量。

參考資料

李健捀：〈水稻合理化施肥的好處〉，臺中區農業改良場。

臺中區農業改良場：〈低成本的水稻栽培管理〉，《豐年》58 卷（97 年 11 月 16 日）。

許哲夫：〈高雄 145 號水稻合理化施肥〉，高雄區農業改良場。

農業部農糧署：《作物施肥手冊》113 年版，水稻施肥推薦量與施肥方法。